关于巴氏消毒法你知道多少?

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包装袋、包装盒杀菌消毒,有了这个设备多快都行。包装袋表面杀菌消毒又快又好,拥有这台全自动流水线消毒器,就是你的福音!内置360度大功率紫外线灯管,可以针对食品包装袋、包装盒进行无死角表面杀菌消毒,而且还是物理低温消毒,不会对包装袋、包装盒造成表面任何破损,同时杀菌消毒速度还快,一边生产一边包装消毒完美嵌合,消毒速度任你调节。

1、巴氏消毒法的原理是?它能杀死什么菌?装在包装袋里面的食品用什么方法杀...

你好楼主这问题可以网上查到的!你看一希望给帮上你的问题!1.在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存,且只能保存310天,最多16天。

巴氏消毒的目的是杀死牛奶中可能存在的所有有害微生物(包括一切致病菌)。在巴氏消毒法发明前,欧洲因喝生牛奶或吃乳制品而染结核病的人不计其数。由于当时还未发明抗菌素,因此,因结核病而死的人也是不计其数。但自从巴氏消毒法广泛应用以后,因喝牛奶而染此病的人已很少见。但现在世界上也有一些地方的人喜欢喝生牛奶,比如我国的内蒙。

2、食品包材(软包装、硬包装

软包装和硬包装的消毒杀菌区别还是很大的,就杀菌方式来说,软包装主要指的是复合膜类的包装袋,她的适应面要更广一些,例如巴氏杀菌、水煮杀菌、蒸煮杀菌还有辐照杀菌等杀菌方式,硬包装出了大多是以高温蒸煮杀菌为主,也有巴氏杀菌。我是做软包装的,因此对软包装关注的更多,不同的材质结构(复合材料和复合工艺),决定了某款软包装制品的杀菌方式,并非所有的包装袋都支持高温蒸煮杀菌,由于内层材料主要分为PE和RCPP两大类,PE耐高温性不如RCPP,所以高温蒸煮袋的内层材料多为RCPP,巴氏杀菌和水煮类等非高温杀菌袋的内层多为PE。