今天，教您制作湖南酱板鸭。制作酱板鸭，需要选用麻鸭，麻鸭应选用冰冻的，价格在17-19元左右，批发价格更便宜，解冻后，需要清理干净并腌制，腌制好的鸭子需要用钩子挂起来，竹签伸开，这样烤出的鸭子形状更美观。接下来，将鸭子挂入烤炉中，用木炭生火，将温度控制在110度左右，慢慢烤干，在烤制过程中，一定要用小火，这样才能保证鸭子烤干。

鸭胚做好后，可以放置一段时间再卤制。将钩子去掉，保持鸭胚干燥，根据个人喜好决定干湿程度。将烤干的鸭胚放入卤水中，调配卤料包的配方，这样才能制作出美味的酱板鸭。酱板鸭的美味关键在于卤水。将卤料包的配方公布在视频中。熬好卤水后，将酱板鸭放入卤水中卤制。酱板鸭一般需要卤制25分钟左右。卤好的鸭子需要晾凉，再风干，可以在外面晒干，这样酱板鸭的口感更加有嚼劲。

长沙的小工艺品比较有特色的就是湘绣，价格在10200左右！建议带吃的哟，长沙的小吃熟食之类得还是比较出名的！如：酱板鸭、臭豆腐这类，都有真空包装的！长沙得槟榔一定得带点回去哟。好的，谢谢你，我已经在有心思手礼网上面买了带回去了，他们都喜欢吃。湖南长沙特色礼品有湘绣、中国红瓷、长沙糕点、酱板鸭、菊花石等。1、湘绣湘绣是中国四大名绣之一，是以湖南长沙为中心的带有鲜明湘楚文化特色的湖南刺绣产品的总称，它起源于湖南的民间刺绣，吸取了苏绣和粤绣的优点而发展起来，已经有2000多年历史。

湘绣狮虎毛纹刚健直竖，眼球有神，几可乱真，已发展到异色、异形、异面的双面全异绣。湘绣先后参加过日本、巴拿马、美国等地举办的国际博览会，多次获得优胜奖，在国际市场上享有盛誉。2、中国红瓷中国陶瓷艺术源远流长。兴盛于一千多年前中晚唐的长沙窑，成为世界彩釉尤其是红釉的开创者。这里展示的中国红陶瓷，成功的将大红色运用到大花瓶上，是极美的艺术品。

黄兴路，沃尔玛超市。临武鸭，东江鱼这些都是规定价位的，我就是临武的，我们那县都有三个专卖店，要说便宜，也就在那些小店买可以便宜个几块钱。带真空包装的就去高桥批发市场吧，保证便宜。酱板鸭，我推荐湘都的，只有28元一只！味正且老牌子！有包装和散装的！有微辣和辣的选择，还有些小吃味道也可以的！就在那个蔡锷路和五一路交界处南边的方向！

1.臭豆腐臭豆腐绝对是来长沙必买的特产。长沙臭豆腐皮四大知名品牌分别是文和优、罗记、火宫殿、黑经典。可以买真空版带回家欣赏。一般在超市或者专卖店都有。参考价格:18元/袋2、酱板鸭严格来说，盐水鸭应该算是常德的特产。不过如果只是来长沙旅游，不妨带个真空包装的盐水鸭回去尝一尝。比较有名的有童胖子盐水鸭、金丹盐水鸭和金源盐水鸭。

参考价:38元/只3、帅豆腐帅豆豉是浏阳县的土特产。看起来和老干妈差不多，但是里面的豆豉比老干妈的大一点，大瓶的实惠，一般超市或者菜市场都可以买到。参考价格:20元/瓶4.培根湖南安化和湘西腊肉在中国也很有名，它们是用古老的腌制、风干和熏制方法制成的。颜色也很鲜艳，香味也很浓，参考价格:48元/斤5.剁辣椒不辣不开心的长沙人怎么吃红剁椒。