骑车走恒祥大街，看到附近有一家金记酿皮，考虑到中午饭还没有着落，便决定进去买一些中午吃，最终选择的是经典的4合1，现在是9块钱一份外加一元一个的纸盒包装，相当于每份10块钱。各种调料和蒜汁都有精美的包装，显得非常上档次和规范，给人一种清新脱俗的感觉，原来在双盛街有一家金记酿皮儿的店，后来由于城市改造，门脸是违章被拆除了，所以说几乎大概有七八年没有吃过金记酿皮了，吃起来味道确实还不是不错的，但是量感觉有点儿小，不如北河沿儿不知名品牌摊点的6块钱一份的酿皮量大。

酿皮最正宗是榆林的！超级好吃尼这内蒙买的都已经不正宗了。南方具体哪里？我在海口广州那边呆过哪里是最南的南方了反正哪里人不爱吃这类的我们这边的擀面皮在那边开了一些店。我经常去吃觉得和我们家乡陕西味道很接近。能吃到就不错了但是我南方朋友没有一个爱吃的说难吃的要死！那家店都没什么生意还在小吃街里繁华地段后来都倒闭了。

这个是可以吃的。真空包装的凉皮保质期一般是在一个月左右的时间，如果是在一个月之内把它吃掉是没有什么事的，如果是超过了一个月，那就应该变质了。凉皮放冰箱里第二十天是可以吃的，只不过放调好的凉皮要密封保存在冰箱中，暴露在空气中水分蒸发就会导致变硬，韧性和口感全无，建议将凉皮装在保鲜盒里再放冰箱，就不会变干了。所以还是尽量当天做当天吃完比较好。

凉皮一次性包装碗7寸的尺寸。一次性包装碗由碗口的直径来划分的，碗的尺寸有3点5英寸、4英寸、4点25英寸、4点5英寸、5英寸、5点5英寸、6英寸、6点5英寸、7英寸、7点5英寸以及8英寸以上等等多种尺寸。一次性纸碗和塑料碗的对比一次性纸碗和塑料碗都会有不同的标准，如果不符合标准，就存在安全隐患，所以不能绝对的说哪种安全，哪种危害大。

现在很多纸杯用淋膜纸代替了石蜡。但是没有了石蜡的保护杯子外壁在受潮后可能会发霉，套叠起来的杯子，内壁便会被霉菌污染，而关于这种塑料膜，如果不是食品级的材料，在高温下会分解出有害物质。现在常用的一次性塑料碗材料是PP和PS，PP耐高温，可微波，一般市面上的乐扣乐扣保鲜盒就是PP做的。PS不耐高温，因此常用在冷饮包装这块。