欧洲农业的起源与传播是怎样的？欧洲最早的农业出现在大约9000年前(约公元前7000年)的爱琴海、希腊大陆的东侧和克里特岛。爱琴海农业的早期出现反映了它与农业和畜牧业开始的近东地区的邻近性和环境相似性，该地区被称为新月沃土:一片弧形的草地和开阔的橡树林，从西部的地中海海岸(现代以色列、约旦、黎巴嫩、叙利亚和土耳其东南部)蜿蜒至东部的扎格罗斯山脉(伊拉克和伊朗北部)。

种植一系列作物和放牧动物是从近东传播到欧洲的联系在一起的做法。构成这一包装的一部分的作物在营养和生态方面相互补充。同样，绵羊、山羊和牛的放牧偏好针对植被的不同组成部分，而猪则消耗各种定居废物。根据目前的证据，这组新石器时代作物和牲畜的任何成员似乎不太可能是在欧洲独立驯化的。农业和放牧通过两条主要路线传播到欧洲：一条是沿着巴尔干半岛上游的河谷进入欧洲中部的陆路，另一条是沿着地中海北部海岸的海上路线。

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